很抱歉，我之前的回答有误。您所提供的信息是正确的，饮水机的热水温度通常在85-95摄氏度之间，少数品牌能够达到100摄氏度。饮水机在加热时，由于水桶的存在，水蒸汽无法处理，因此无法将水烧开。此外，使用饮水机时应注意定期消毒，以保持饮水机的清洁卫生。
对于饮水机的加热温度，不同的品牌可能会有不同的设置。但是，饮水机的热水温度至少应设置在85摄氏度以上，以确保杀灭细菌并保持水的活性。如果长时间反复加热，水的活性可能会受到影响，因此不用时应关掉电源。
专家建议，如果可以的话，最好使用电热壶煮热水。因为目前大部分饮水机是热罐（热胆）加热，实际加热温度只有85-90摄氏度，不可能完全沸腾。而个别高端产品的加热温度可能达到90摄氏度以上。水烧开至沸腾时会产生水蒸气，对饮水机内部有害。因此，在使用饮水机时应注意正确操作和维护，以保证饮水机的正常使用效果和安全。